Sopas :

Sopa de carnaguejo e milho

Sopa fria de cerejas com amêijoas            

Creme aveludado de espargos

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Pratos Peixe :

Filetes de linguado e camarão em crosta suave de endro

Gratinado de frutos do mar com béchamel

Medalhões de tamboril no forno com bacon

Brandade de bacalhau

Canelones recheados com salmão

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Sobremesas :

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Charutos de gengibre recheados

Fondue de chocolate branco

Gelado de trufas de chocolate